Preparar Solomillo con champiñones 60 Minutos

Descripcion del editor

Puede ser una comida maravillosa para toda la familia, ideal para los amantes de la carne cochino

Aprende a preparar paso a paso solomillo con champiñones casera, receta de cocina típica de la abuela para 4 personas, puede acompañarlo con rodajas de tomate, perejil picado por encima e incluso con verduras guisadas para que quede una comida muy deliciosa, tierna y sobre todo, lo más importante es que es saludable y con ingredientes económicos, necesitamos:

400 gramos de solomillo
100 gramos de champiñones
4 dientes de ajo
2 cucharadas de salsa de ostras
2 cucharadas de salsa de soja
1 maizena
Aceite

¿Cómo preparar esta comida?

Lo primero que vamos hacer es poner los champiñones en remojo durante al menos 30 minutos y enfriar la carne para poder cortarla en lonchas finas. Mezclamos en un tazón o pequeña ensaladera el aceite con la salsa de soja y la maizena, lo diluimos bien pero con cuidado de no hacer grumos. Una vez cortada la carne, la introducimos al tazón y la dejaremos macerar durante 20 minutos.

Mientras el solomillo coge el sabor, vamos a ir cortando en 4 trozos los champiñones, retirar el tallito que suele contener y es la parte dura.

Ponemos en el fuego una sartén con un chorro de aceite, en cuanto esté caliente, introducimos los champiñones y los freimos sin dejar de remover a fuego fuerte. Agregamos la carne con su mejunge y la salsa de ostras, bajamos a fuego lento y cocinar durante 5 minutos sin dejar de revolver.

Pasado los minutos, lo retiramos del fuego y lo podemos servir con arroz blanco, patatas fritas o habichuelas guisadas, como más te guste.

Traduccion en otros idiomas:Nada