Solomillo con champiñones receta para 4 personas

Preparar Solomillo con champiñones 60 Minutos

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Solomillo con champiñones 60 Minutos nuevo!
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Informacion Gastronomica

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Típico de: Canarias

Cocinar al: Fuego, Placas de induccion, Vitroceramicas

Dificultad: Primer Plato

Fecha de creacion: 12 Aug 2017

Ultima actualizacion: 12 Aug 2017

Imprimido : 11

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Descripcion del editor

Puede ser una comida maravillosa para toda la familia, ideal para los amantes de la carne cochino

Aprende a preparar paso a paso solomillo con champiñones casera, receta de cocina típica de la abuela para 4 personas, puede acompañarlo con rodajas de tomate, perejil picado por encima e incluso con verduras guisadas para que quede una comida muy deliciosa, tierna y sobre todo, lo más importante es que es saludable y con ingredientes económicos, necesitamos:

400 gramos de solomillo
100 gramos de champiñones
4 dientes de ajo
2 cucharadas de salsa de ostras
2 cucharadas de salsa de soja
1 maizena
Aceite

¿Cómo preparar esta comida?

Lo primero que vamos hacer es poner los champiñones en remojo durante al menos 30 minutos y enfriar la carne para poder cortarla en lonchas finas. Mezclamos en un tazón o pequeña ensaladera el aceite con la salsa de soja y la maizena, lo diluimos bien pero con cuidado de no hacer grumos. Una vez cortada la carne, la introducimos al tazón y la dejaremos macerar durante 20 minutos.

Mientras el solomillo coge el sabor, vamos a ir cortando en 4 trozos los champiñones, retirar el tallito que suele contener y es la parte dura.

Ponemos en el fuego una sartén con un chorro de aceite, en cuanto esté caliente, introducimos los champiñones y los freimos sin dejar de remover a fuego fuerte. Agregamos la carne con su mejunge y la salsa de ostras, bajamos a fuego lento y cocinar durante 5 minutos sin dejar de revolver.

Pasado los minutos, lo retiramos del fuego y lo podemos servir con arroz blanco, patatas fritas o habichuelas guisadas, como más te guste.



Traduccion en otros idiomas:Nada

Ultimas modificaciones

Update 60 Minutos version de: 12 Aug 2017

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Tags relacionados:

    champiñones          salsa de ostras          salsa de soja      

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Tiempo de preparacion (cocción)
Vitroceramicas
1h 25m 20s
Horno
1h 14m 40s
Olla express
37m 20s
Microondas
5m 12s
Robot de cocina Thermomix
3m 19s

Nota : Tiempos pueden contener errores



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